Biblioteca da Universidade do Minho

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Gestão do alojamento, receção e housekeeping / Nuno Abranja, Mafalda Almeida, Anabela Elias Almeida Monografia Publication Lisboa : Lidel, reimp. 2020 Description 303 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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Gestão da restauração / Vítor Gomes Monografia Publication Lisboa : Lidel, 2020 Description 271 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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Gestão hoteleira : o produto, o serviço e as técnicas / Nuno Abranja, Anabela Elias Almeida, Mafalda Almeida ; [pref. Luís Araújo] Monografia Publication Lisboa : Lidel, 2020 Description XXIII, 398 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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